Para fabricar em escala comercial foi preciso aperfeiçoar seus conhecimentos, viajaram muito, pesquisaram o mercado e, em maio de 2009 a Klein inaugura suas instalações com uma capacidade de produção de 20.000 litros mês na cidade de Campo Largo no Paraná, a capital da louça.

No primeiro momento resolveram produzir 3 estilos de chope: a Klein pilsen, chope puro malte seguindo a lei da pureza alemã, a reinheitsgebot, que permite apenas utilizar água, malte, lúpulo e levedura. Klein Stout chope tradicional na Irlanda e Europa e a Klein resolveu inovar adicionando nitrogênio em sua formulação com isso o chope fica mais cremoso e leve. Klein Brown Ale que leva maltes que conferem a cerveja um aroma de nozes e sabor que lembra caramelo.

Em 2011, a Klein entra no mercado de cervejas com uma capacidade de envase de 2.000 garrafas por hora. Sua produção de 10 estilos de cervejas, atualmente é encontrada nos melhores pontos de vendas de cervejas do Brasil produzindo e buscando inovação para seus produtos e com lançamentos periódicos no mercado.